くじら横丁は鯨ベーコンなど鯨肉を使った鯨料理のレシピや通販をはじめ、クジラを総合的に紹介しているポータルサイトです。
日本各地には、さまざまなくじらの調理法が残されています。また、くじらは栄養満点の“これからの食材”としても注目を集めており、現在も新しい食べ方が考案され続けています。このコーナーでは、そうした多種多様な調理方法のなかから、ご家庭でお試しいただけるレシピを紹介いたします。みなさんもぜひ、おいしいクジラ料理にチャレンジしてみてください！
料理名：鯨ベーコンのチャーハン
料理名：鯨のハリハリ鍋
料理名：炙り鯨ベーコン
料理名：鯨チゲ
料理名：クジラのハンバーグ
料理名：鯨の唐揚げ オーロラソース和え
料理名：鯨の串焼き
料理名：鯨かつ
料理名：鯨の焼き肉
