■第25回 全国豊かな海づくり大会 関連イベント
シンポジウム「海の幸と人との共生」 |
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平成17年1月29日(土) |
シンポジウム/13:30〜16:30 試食会/16:30〜17:30 |
パシフィコ横浜 アネックスホール(神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1) JR・横浜市営地下鉄線 桜木町駅 下車,動く歩道利用で徒歩約12分
みなとみらい線 みなとみらい駅 下車,徒歩約3分 「クイーンズスクエア横浜連絡口」経由 赤いエスカレーターで2Fへ |
主催: 全国豊かな海づくりかながわ大会「海の幸と人との共生」シンポジウム実行委員会(横浜市,第25回全国豊かな海づくり大会かながわ実行委員会,海の幸に感謝する会,全国漁業協同組合連合会,全日本海員組合) 後援: 水産庁,神奈川県,近代日本開国・横浜開港150周年記念事業推進協議会 協賛: 社団法人 日本水産資源保護協会,神奈川県漁業協同組合連合会,日本捕鯨協会,横浜市漁業協同組合,三崎鮪船主協会,横浜市水道局,タカナシ乳業,コカ・コーラセントラルジャパン株式会社,横浜ビール |
問合せ先:第25回全国豊かな海づくり大会かながわ実行委員会事務局 TEL:045-210-4563 FAX:045-210-8860 旭広告社内 シンポジウム事務局 TEL:045-681-2834 FAX:045-681-2695 |
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この催しは,“海の再生と魚の食文化の創造”を目的に開催される「第25回 全国豊かな海づくり大会」の関連イベント。魚の食文化における“食の安全”,水産資源の“資源管理”,水産業がもつ“多面的な機能”を課題に行われるシンポジウムです。 プログラムは2部構成。第1部は,横浜市漁業協同組合・小山紀雄 代表理事組合長,事代漁業株式会社・寺本紀久 代表取締役社長,海の幸に感謝する会・米澤邦男 会長,株式会社水土舎・乾 政秀 代表取締役の各氏によるプレゼンテーション。さらに,エッセイストの青森大学・見城美枝子 教授による基調講演と,前記講演者に横浜市・中田 宏 市長を加えてのパネルディスカッションが行われます。コーディネーターは水産庁漁場資源課・小松正之 課長。第2部は,おいしい海の幸がいっぱいの試食会。クジラ料理はもちろん,シャコ,アナゴ,マグロを食材とする料理を味わえます。(試食会のメニュー例は,こちらをクリックするとご覧いただけます。) ふるって,ご参加ください!!
なお,シンポジウム参加は無料ですが,試食会は会費1,000円が必要となります。
参加ご希望の方は,下記の申し込み先に葉書かFAX,または電子メールにてお申し込みください。お申し込み時には以下の必要事項をお忘れなくご記入ください。 募集期間は,1月24日(月)必着まで。応募多数の場合は抽選となります。お早めにどうぞ!
お申し込み受付ならびにイベントは終了いたしました。たくさんのお申し込み,ありがとうございました。 |
●申し込み必要事項/ 【参加希望者氏名(1申込み2名まで)】,【住所】,【電話番号】 |
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●関連サイト:第25回全国豊かな海づくり大会(かながわ大会)ホームページ |
■横浜で食べよう! 洋風クジラ料理!!
〜近代日本開国年ワールドグルメフェスティバル |
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平成16年 10月16日(土)〜11月14日(日) |
ランチは,11:30〜14:00 ディナーは,17:00〜22:00 |
横浜国際船員センター“ナビオス横浜” (神奈川県横浜市中区新港二丁目1-1/ みなとみらい線・馬車道駅 4番出口より徒歩3分) レストラン“イルドテラス”直通:045-633-6008 |
| フェスティバル主催:近代日本開国・横浜開港150周年記念事業推進協議会 |
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横浜・みなとみらい21新港地区にある“ナビオス横浜”で,クジラ料理を堪能することができます! 期間中,同施設内のレストラン“イルドテラス”では,鯨肉を洋風にアレンジしたメニューを用意。これは,横浜開港150周年記念として開催中の「近代日本開国年ワールドグルメフェスティバル」の一環で行われている催しです。見事な景観を楽しみながら一流シェフの手によるクジラ料理を味わうチャンス。この機会をお見逃しなく!!
【ランチメニュー/\1,500-・税込 】
●“鯨 赤身肉のカツカレー”
●“鯨 洋風雑炊”
いずれも,スープ・サラダ付
【ディナーメニュー/\8,000-・税込】
●“開国くじらディナー”〜鯨づくしのフランス懐石〜
クジラ料理7品とデザート・コーヒー付 |
■関連サイト:ナビオス横浜ホームページ 近代日本開国年ワールドグルメフェスティバル情報ページ |