11月12日（土）・13日（日）の2日間，東京都渋谷区にある学校法人 服部学園 服部栄養専門学校で「第43回 学園祭」が開催されました。
　近隣ではすっかりおなじみの服部栄養専門学校の学園祭。おいしいものを食べることができるのはもちろん，“食”について楽しく学べる機会とあって，毎年大変な人出でにぎわいます。
　これからの“食”の問題を重要視し，“食育”を促進することで，“食”文化の伝統を育んでいる服部栄養専門学校。今回の学園祭では，食材としてのクジラに注目し，目玉メニューのひとつとしてクジラ料理を紹介してくれました。
　服部栄養専門学校では，10月に数回にわたってクジラ料理の調理実習を実施しました。今回の学園祭では，その成果をふまえ受講した学生のみなさんがクジラ料理に挑戦。将来の一流調理人たちの腕前を堪能しようと訪れた来校者のみなさんも納得する出来ばえとなりました。
　ほかにも学園祭らしい明るくユニークな企画が目白押しの2日間。学生も来校者も参加したみなさんすべてが，楽しみながら交流を深めるなかで，“食”の大切さを深く認識することのできる充実の学園祭となりました。